jak zawsze na tydzień mamy plan jedzeniowy ustalony z góry - w końcu dbamy z narzeczonym obydwoje o swoje sylwetki i staramy się zrzucić trochę :)
ale ostatnio tak w jednej chwili naszła mnie ochota przeogromna na pizze!
a, że miałam w domu świeże drożdże i resztę co potrzeba,
wzięłam się do roboty :)
powiem szczerze, że przez długi czas szukałam dla mnie idealnego przepisu na ciasto na pizzę, aż w końcu rok temu go wynalazłam :)
ciasto ładnie wyrasta, jest mięciutkie i doooobre :))
mam nadzieję, że Wam również przypadnie do gustu :)
***
przepis na 2 mniejsze porcje albo 1 dużą:
150 g mąki pełnoziarnistej
50 g mąki pszennej
2 łyżki oliwy z oliwek
1/4 szklanki ciepłej ale nie wrzącej wody
1/4 szklanki mleka
12 g świeżych drożdży
ciut soli
<ja pomieszałam mąki ze sobą gdyż zabrakło mi mąki pełnoziarnistej :)>
Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie, a następnie dodajemy mleko.
Mąkę wsypujemy do naczynia, dodajemy oliwę,drożdże i odrobinę soli.
Wszystko mieszamy razem i ugniatamy przez ok. 5 minut.
Robimy kulę z ciasta i odstawiamy przykryte ciasto ścierką w miejsce bez przeciągu na minimum 30 min.
Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy i nakładamy wybrane składniki.
Pieczemy w 180 stopniach przez około 10-20 min <w zależności od piekarnika>
et voila :)
***
moja pizza w wersji z koncentratem pomidorowym, łososiem, serem, oliwkami i pomidorkami koktajlowymi :)
moja pizza dość cieniutka po przekroju
grubsze ciasto narzeczonego po przekrojeniu...
on preferuje grubsze, ja cieńsze :))
bonn appetit! :)
całe ciasto ma 925 kCal
na 2 porcję wynosi: 463 kCal
